La cocina latinoamericana se ha convertido en un factor de identidad, comunicación e interacción

Definen acciones de Ibercocinas: fortalecer la cocina, gastronomía y producción de alimentos tradicionales

La cocina latinoamericana se ha convertido en un factor de identidad, comunicación e interacción

IBERCOCINAS

TRADICIÓN E INNOVACIÓN

ARGENTINA - CHILE - COLOMBIA - MÉXICO - PARAGUAY – PERÚ

Ibercocinas es un mecanismo de integración multilateral de fomento y rescate de las cocinas tradicionales, a la gastronomía, la innovación y el turismo cultural. La Iniciativa Ibercocinas fue aprobada en la XXIV Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno, celebrada en Veracruz, México, en diciembre de 2014.