En este emocionante segundo episodio de Ibercocinas Pódcast, Isabel Salas te lleva en un viaje sensorial y cultural hasta el Perú, donde la gastronomía es tan rica como su historia. Descubre las tierras incas a través de los ojos y la cocina de Bertha Quispe Cerón, una maestra culinaria que ha dedicado su vida a preservar las tradiciones y sabores de su comunidad.

Exploraremos cómo la cocina puede ser un espacio de unión, creatividad y expresión personal, donde cada plato cuenta una historia y cada ingrediente lleva un mensaje de amor y tradición. No solo aprenderás sobre la mazamorra de calabaza, sino también sobre cómo Bertha y su comunidad usan la cocina para conectar, enseñar y celebrar la vida.

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