La soberanía alimentaria hace referencia al derecho de los pueblos a definir su política agraria y alimentaria, lo cual incluye entre otras cosas:

• Priorizar la producción agrícola local para alimentar a la población.
• El derecho de los campesinos a producir alimentos y el derecho de los consumidores a poder decidir lo que quieren consumir y, cómo y quién se lo produce.
• La participación de los pueblos en la definición de política agraria.

En todo el territorio existen iniciativas que intentan rescatar y velar por la soberanía alimentaria, ¡Conócelas!