Desde el municipio de Reconquista, provincia Santa Fe (Norte), República Argentina, se encuentra el proyecto “Sabor Argentino” dirigido por Gabriela Alejandra Ballestero, Vicentin Ileana Belén, Gonzalez Carolina Leticia y Pepermans Maria Ornela, quienes buscan fomentar los buenos hábitos alimenticios tradicionales en mujeres amas de casa, ayudándoles a recuperar saberes y experiencias en las comidas tradicionales de una manera saludable siempre con el fin de  ayudar a beneficiar su economía familiar por medio de la producción agroecológica  y venta de los alimentos.

Todo lo anterior también se logrará con ayuda de:

• La práctica de conciencia sobre el cuidado del medio ambiente.
• Capacitaciones a mujeres sobre el cuidado del cuerpo.
• Herramientas para desarrollar capacidades laborales.
• Desarrollando espacios para prácticas de educación no formal.
• Organización de diferentes espacios de exposición y venta de la producción
• Talleres para fortalecer el conocimiento y la autogestión.

Algunas de las actividades que se llevarán a cabo, con el apoyo del Fondo Ibercocinas, serán:

1. Taller teórico práctico en elaboración de alimentos tradicionales y sanos.
2. Taller introducción perfil del cocinero: Seguridad e higiene, batería de Cocina y Técnicas de corte.
3. Taller de huertas orgánicas en hogares y espacios reducidos.
4. Capacitación en costos de producción y ASSAL
5. Taller de administración, medio de pago, publicidad y marketing
6. Taller de promoción de sus derechos y prevención de violencia de género, etc.

El proyecto beneficiará a más de 40 personas que acudirán a realizar las actividades, entre ellas se encuentran mujeres, jóvenes y niños de Reconquista. También se le dará difusión por medio de redes sociales como Facebook, Instagram, Ferias y exposiciones de los platos elaborados, folletos, radio y elaboración de videos.

Algunas de las redes sociales donde se puede observar las actividades que realizan son:

Facebook: Polifoniamultiespacio

Instagram: @polifoniamultiespacio